Ziemniaki – 5 zdrowych faktów, o których nie wiedziałeś

Ziemniaki – 5 zdrowych faktów, o których nie wiedziałeś

Popularny i łatwo dostępny dziś ziemniak do Europy przybył aż z And. Choć trudno to sobie wyobrazić początkowo był uważany za roślinę niejadalna i trująca. W Europie pojawił się na początku XVI wieku i stał się jedną z najtańszych i najłatwiejszych w uprawie roślin. Powszechność, walory smakowe oraz wartości odżywcze, sprawiły że ziemniak na stałe zagościł w menu mieszkańców Starego Kontynentu. Ziemniaki są wartościowym źródłem składników odżywczych, jednak trend na nisko węglowodanowe diety, przyczynił się do powstania wielu stereotypów na...